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警觉!端午节,粽子可别任意吃!
2021-06-15
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端午节来啦

又到吃粽子的时节

软糯适口的粽子

可盐可甜,深受吃货们喜好


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但是关于粽子,你真的理解吗?

吃粽子有哪些必要留意的?


粽子应该怎样吃?


1.实时吃


买回家后最好当天食用,不然要实时放进冰箱保管。留意冷藏不凌驾3天,冷冻不凌驾7天。不要重复冷冻、冻结。


2.热着吃


吃粽子,肯定要蒸透。粽子的次要质料是糯米,糯米凉了会变得十分浓厚,不但口感差,并且极难消化。


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分外是肉馅或蛋黄馅粽子,内含较多油脂,冷着吃会增长肠胃包袱。


3.搭配吃


吃粽子时最好搭配一些蔬菜、水果,增长纤维素和维生素的摄入。大概搭配茶水,既能助消化 ,还能解清淡。


4.两不吃


睡前吃粽子、边喝冷饮边吃粽子,对肠胃损伤很大,牢记不行取。


一切人都能吃粽子吗?


粽子虽鲜味

可不是一切人都能大快朵颐哦

以下几类人要审慎吃!


1.心血管疾病患者


许多粽子,如肉粽、蛋黄粽、猪油豆沙粽等,所含脂肪较多。高血压、高血脂、冠心病患者若进食过多,会使血液黏稠度降低,减轻冠脉硬化水平,增长心脏包袱,严峻时乃至诱发心绞痛和心肌堵塞。


以是,心血管疾病患者肯定要管住口,不要一次吃太多。


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2.糖尿病患者


糯米的升糖指数本就不低,有些粽子馅还含有少量糖分,如豆沙、蜜枣等。糖尿病患者少量食用,会惹起血糖疾速上升,使病情减轻,乃至诱发并发症。


因而,对糖尿病患者而言,应少吃或不吃粽子


3.肠胃功效欠好者


粽子不易消化,过食会毁伤脾胃,惹起腹胀、腹泻等。肠胃功效欠好者及有胃溃疡、十二指肠溃疡的患者应少吃粽子。


4.老人、小孩


老人、小孩肠胃功效较弱,也不行多吃。天天不该凌驾50克,即半个或一个粽子。


即使肠胃功效很好,也应遵照“少食多餐”准绳。


小贴士:有些红枣粽子内有枣核,老人、儿童易呈现误吞状况。万一失慎吞下枣核,肯定要实时去医院救济。


3招帮你选粽子


1.看粽叶


许多人以为粽叶越青葱,粽子越奇怪,这种看法是错误的。粽叶中的叶绿素极不波动,低温蒸煮后会被毁坏失。正常状况下,粽叶会出现深绿或偏灰色。


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一些非法谋划者为让粽叶青翠诱人,会接纳化学染色手腕,在浸泡粽叶时参加产业硫酸铜、氯化铜,让本已得到原色的粽叶变得光彩鲜绿(即“返青粽”)。


人体过量摄铜,会形成铜中毒,对身材危害甚大。因而,鲜明亮丽的粽子未必是好粽,朴素无华更为靠谱。


2.细察看


购置真空包装的粽子,要检察能否有漏气或鼓气征象,若有则不要购置。吃之前看看粽子能否有霉变、生虫等状况。


3.看配料 


购置之前看配料表和养分身分表,选择低脂、低盐、低糖、无添加的粽子,或选“五谷类”粽子,不但富含膳食纤维、B族维生素等物质,还能加重肠胃包袱。


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中意“肉粽”者,可选择瘦肉、鱼虾肉等制造的粽子。


 粽子固然软糯剔透、鲜味爽口

可万万不要饕餮哦

粽叶飘香,龙舟破浪

端午佳节,祝各人万事顺意,幸福安康


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